THẾ GIỚI EVA - Diễn Đàn Phụ Nữ Việt Nam

Cần Chi Phải Mua Bánh Ngoài Tiệm, Bánh Doremon Tự Làm Tại Nhà Ngon Hơn Mà

Bánh Doremon là một món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích, không chỉ là trẻ nhỏ mà người lớn cũng cực kỳ ưa chuộng. Thế nhưng, thay vì cứ tranh nhau đợi bánh ở cửa tiệm về thì bạn có thể tự làm tại nhà với công thức này, có khi lại ngon hơn nữa đấy! 

1. Nguyên liệu làm bánh rán doremon

- 2 trứng gà để nhiệt độ phòng ( 55gr/1 trứng)

- 10 gr mật ong; 25 gr đường; 115 gr bột mì (plain flour); 20 gr bột sữa; 1/2 muỗng cà phê bột nổi; 55 ml sữa tươi không đường

2. Cách làm bánh rán doremon ngon

Bước 1: Pha bột

- Trứng gà đập ra tô cùng với đường, mật ong, dùng phới đánh tan đều. Sau đó cho sữa vào khuấy chung.

- Cuối cùng rây bột và bột nổi vào trộn đều, mịn.

- Để 20 phút cho bột nghỉ trước khi đổ bánh.

Bước 2: Rán bánh

- Đổ bột vào 1 cái bình, cách này giúp bạn đổ bánh dễ và tạo độ tròn cao hơn.

- Bắc chảo không dính (bắt buộc) lên bếp, vặn lửa thật nhỏ. Chờ chảo vừa đủ nóng bạn mới bắt đầu đổ bánh (to nhỏ tùy thích).

- Chờ mặt bánh rỗ, khô thì lật úp lại, để thêm 15-20 giây là xúc bánh ra đĩa. Tiếp tục đổ cái khác.

Trình bày: Bánh rán đô rê mon có thể ăn kèm với nhiều loại nhân ngọt như: nhân đậu đỏ, kem hay chocolate.

Phết nhân lên mặt một chiếc bánh, úp một chiếc bánh khác lên là xong. Tiếp tục đổ hết chỗ bột còn lại.

Như vậy là xong rồi, cách làm quá đơn giản phải không nào chị em, trời mưa gió cứ rãnh rỗi lại bắt tay vào làm, nhâm nhi thêm ly cafe nữa là tuyệt vời luôn ý!