THẾ GIỚI EVA - Diễn Đàn Phụ Nữ Việt Nam

Món Lẩu Gà Chua, Chị Em Đã Biết Nấu Chưa? Học Hỏi Công Thức Đơn Giản Này Nhé!

Thịt gà luôn có sẵn trong bữa ăn của mỗi gia đình, với nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thịt gà trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Để thay đổi công thức gà kho, gà chiên hằng ngày, chị em có thể biến tấu thành món lẩu gà chua ngon khó cưỡng. Bài viết này hướng dẫn đến chị em công thức nấu lẩu gà chua cực ngon nhé! 

Các nguyên liệu chuẩn bị

– Một con gà ta ngon khoảng 1.3 kg

– Xương gà: 500 gam

– Bún: 1 kg

– Sả, chanh, ớt, tỏi

– Khoai môn: 100 gam

– Nấm rơm: 100 gam

– Cà chua: 100 gam

– Các loại rau nhúng lẩu: bắp chuối, thì là, rau cải xanh, rau muống (tùy thích)

– Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, tương ớt.

Cách làm lẩu gà chua

– Thịt gà rửa sạch đem chặt miếng vừa ăn.

– Cho xương gà vào trần với nước sôi rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

– Sả đập dập, cắt khúc nhỏ. Các loại rau nhúng lẩu rửa sạch rồi để ráo.

– Cà chua, khoai sọ rửa sạch bổ miếng. Nấm rơm ngâm với nước rồi rửa sạch.

cách nấu lẩu gà chua tại nhà

– Cho rau cải, bắp chuối, rau muống ra đĩa.

– Đặt nồi lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín. Lại thêm tương ớt, hành tây thái nhỏ, thêm gà vào xào xăn rồi cho nấm vào xào tiếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Đặt nồi ăn lẩu rồi cho nước dùng gà vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi nước lẩu sôi, cho gà và các loại rau ăn kèm vào nồi và thưởng thức.

Vậy là đã xong 1 nồi lẩu gà chua thơm ngon, hương vị đặc trưng mà bất cứ gia đình nào cũng mê. Tuyệt hơn khi ăn vào những khi trời trở lạnh nhé!